فرق آبمیوه گیری و آب مرکبات گیری چیست؟

در دنیای مدرن که سلامت و تغذیه در اولویت قرار دارند، دستگاه های استخراج آب میوه به ابزاری ضروری در آشپزخانه ها تبدیل شدند. اما فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری چیست؟ این سوال ما را به بررسی دو نوع دستگاه با کاربردها و طراحی های متفاوت هدایت می‌کند.

در توانایی پردازش انواع میوه‌ها و سبزیجات در مقابل تخصص در استخراج آب مرکبات نهفته است. پس اگر قصد خرید آب میوه گیری اسمگ را دارید، شناخت تفاوت این دو دستگاه به شما کمک می‌کند انتخاب هوشمندانه‌تری داشته باشید.

در این مقاله از سایت اسمگ فارسی، فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری را از مکانیسم عملکرد تا مزایا و معایب بررسی می‌کنیم. پس برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه، با ما تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

معرفی آب میوه گیری و آب مرکبات گیری

آبمیوه گیری چیست؟

آبمیوه گیری (Juicer) دستگاهی است که با خرد کردن و فشردن میوه‌ها و سبزیجات، آب آن‌ها را استخراج و تفاله را جدا می‌کند. این دستگاه ها در انواع مختلفی طراحی شدند و هر کدام برای نوع خاصی از مواد غذایی کاربرد دارند. مدل های رایجشان هم شامل آب میوه گیری های سانتریفیوژی، چرخشی (مستمر یا کند‌دور) و فشاری (پرس سرد) هستند.

بعضی از این مدل ها قابلیت جدا کردن تفاله خشک و مرطوب، تنظیم سرعت و حتی شستشوی خودکار دارند. برندهای معتبر هم معمولا از موتورهای کم‌صدا و قطعات استیل ضد زنگ استفاده می‌کنند تا طول عمر دستگاه افزایش یابد.

آبمیوه گیری سانتریفیوژال

این مدل با تیغه‌های پرسرعت (تا 12.000 دور در دقیقه) میوه را رنده کرده و با نیروی گریز از مرکز، آب را جدا می‌کند.

مزایا: سرعت بالا، قیمت مناسب و مناسب برای میوه‌های نرم مانند سیب و انگور.
معایب: گرمای تولید شده ممکن است برخی ویتامین‌ها را تخریب کند و کف بیشتری ایجاد می‌شود.

آبمیوه گیری آهسته

با سرعت پایین (40-80 دور در دقیقه)، میوه را به آرامی له و فشرده می‌کند. این روش بازدهی بالاتری (تا 30 درصد آب بیشتر) دارد و مواد مغذی را بهتر حفظ می‌کند.

مزایا: مناسب برای سبزیجات سفت مانند هویج و کلم‌پیچ.
معایب: گران‌تر و زمان‌برتر.

برند اسمگ با طراحی رترو و کیفیت ایتالیایی، دو مدل برجسته در دسته آبمیوه گیری آهسته ارائه می‌دهد که به‌صورت جداگانه معرفی می‌شوند:

آبمیوه‌گیری اسمگ SJF01PBEU (آبی پاستلی)

این آبمیوه‌گیری آهسته با موتور 150 وات و فناوری Slow Squeezing، آبمیوه‌ای غلیظ و بدون کف تولید می‌کند. فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری در این مدل به وضوح دیده می‌شود، زیرا SJF01PBEU قادر به پردازش میوه‌ها و سبزیجات متنوع است.

بدنه پلاستیکی مقاوم و قطعات استیل ضدزنگ هم دوام این دستگاه را برای استفاده طولانی‌مدت تضمین می‌کند. قابلیت معکوس کردن موتور برای رفع گیرکردن مواد و فیلترهای قابل تنظیم، این مدل را برای اسموتی‌های متنوع ایده‌آل می‌سازد.

رنگ آبی پاستلی آن، جلوه‌ای شیک به آشپزخانه‌های مدرن می‌بخشد. قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی، تمیزکاری را آسان می‌کند.

آبمیوه گیری اسمگ SJF01BLUS (مشکی)

این مدل با مشخصات مشابه SJF01PBEU، در رنگ مشکی مات عرضه می‌شود که برای آشپزخانه‌های مینیمال و مدرن مناسب است. فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری در توانایی این مدل برای پردازش سبزیجات سفت مانند چغندر برجسته است.

موتور ۱۵۰ وات، فناوری Slow Squeezing و قابلیت معکوس کردن موتور، عملکردی کارآمد و بی‌صدا ارائه می‌دهد. طراحی ارگونومیک و قطعات استیل ضدزنگ، آن را به گزینه‌ای جذاب برای کاربرانی تبدیل کرده که به دنبال ترکیبی از عملکرد و زیبایی هستند.

فیلترهای قابل تنظیم و امکان شستشوی قطعات در ماشین ظرفشویی، استفاده روزمره را ساده‌تر می‌کند.

آبمرکبات گیری چیست؟ طراحی تخصصی برای مرکبات

آبمرکبات گیری (Citrus Juicer) دستگاهی است که به طور خاص برای استخراج آب از مرکبات طراحی شده است. فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری در این است که آبمرکبات‌گیری فقط برای مرکباتی مانند پرتقال و لیمو مناسب است.

این دستگاه با مخروط چرخان (Reamer) کار می‌کند که با فشار دستی یا الکتریکی، آب را از میوه جدا می‌کند. برخلاف آبمیوه‌گیری، نیازی به خرد کردن یا پوست کندن ندارد و مستقیما روی مرکبات نیمه‌شده عمل می‌کند.

اگر اهل نوشیدن آب پرتقال یا لیموی تازه در وعده صبحانه هستید، خرید آب مرکبات گیری اسمگ می‌تواند تجربه‌ای ساده، سریع و در عین حال لوکس را برای شما رقم بزند.

انواع آبمرکبات گیری

دستی: ساده و ارزان، با اهرم فشاری، برای استفاده محدود.
الکتریکی: با موتور 70-80 وات، مخروط را می‌چرخاند و با سنسور خودکار، کار را آسان می‌کند.

مزایا و معایب آب مرکبات گیری

مزایا: بازدهی بالا (تا 95 درصد آب مرکبات)، تمیزکاری آسان و طعم خالص بدون تلخی پوست.
معایب: محدود به مرکبات و عدم توانایی پردازش میوه‌های دیگر.

اسمگ در این دسته، مدل‌های CJF01 و CJF11 را با طراحی رترو دهه 50 ارائه می‌دهد که هر کدام به‌صورت جداگانه معرفی می‌شوند:

آبمرکبات گیری اسمگ CJF01PBUK (آبی پاستلی)

این مدل با موتور 80 وات و مخروط استیل ضدزنگ، آب پرتقال یا لیمو را با کارایی بالا استخراج می‌کند. فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری در سادگی استفاده از این دستگاه برای مرکبات مشهود است.

طراحی رترو با رنگ آبی پاستلی، آن را به انتخابی جذاب برای آشپزخانه‌های مدرن تبدیل کرده است. درپوش ضدگردوغبار آن به‌عنوان کاسه میوه نیز عمل می‌کند.

خروجی ضدچکه و فیلتر استیل، تا ۱ لیتر آب را بدون هدررفت جمع‌آوری می‌کند. این دستگاه با عملکرد بی‌صدا و بدنه آلومینیوم ریخته‌گری، دوام بالایی دارد.

آبمرکبات گیری اسمگ CJF01PGUK (سبز پاستلی)

این مدل، با مشخصات مشابه CJF01PBUK، در رنگ سبز پاستلی عرضه می‌شود که شادابی و طراوت را به آشپزخانه می‌آورد. فرق آبمیوه‌گیری و آبمرکبات‌گیری در تخصصی بودن این دستگاه برای مرکبات برجسته است.

موتور 80 وات، مخروط استیل و سنسور خودکارِ این مدل اب مرکبات گیری برند اسمگ، استخراج آب را سریع و ساده می‌کند. طراحی جمع و جور و درپوش دوکاره، آن را برای فضاهای کوچک ایده‌آل می‌سازد. فیلتر استیل و خروجی ضدچکه، تمیزکاری را آسان کرده و کیفیت آبمیوه را حفظ می‌کند.

آبمرکبات گیری اسمگ CJF01WHUK (سفید)

این مدل با رنگ سفید کلاسیک و بدنه آلومینیوم ریخته‌گری، گزینه‌ای شیک برای دکورهای مینیمال است. فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری در این است که CJF01WHUK فقط برای مرکبات طراحی شده و کارایی بالایی در این زمینه دارد.

موتور ۸۰ وات و مخروط استیل ضدزنگ، استخراج آب را با کیفیت بالا انجام می‌دهد. خروجی ضدچکه و ظرفیت ۱ لیتر، آن را برای استفاده خانوادگی مناسب می‌کند. طراحی رترو و کیفیت ساخت، این دستگاه را به ترکیبی از عملکرد و زیبایی تبدیل کرده است.

فرق آبمیوه گیری و آب مرکبات گیری

فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری در طراحی، کاربرد و عملکرد خلاصه می‌شود. جدول زیر این تفاوت‌ها را نشان می‌دهد:

ویژگی	آبمیوه‌گیری (عمومی)	آبمرکبات‌گیری (تخصصی)
کاربرد	میوه‌ها و سبزیجات (سیب، هویج، اسفناج)	فقط مرکبات (پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت)
مکانیسم	خرد کردن/فشردن با تیغه یا پیچ آهسته	چرخش مخروط با فشار دستی/الکتریکی
سرعت	سریع (سانتریفیوژال) یا آهسته	متوسط (۷۰-۸۰ دور در دقیقه)
بازدهی	۷۰-۸۵% (بسته به نوع)	۸۵-۹۵% برای مرکبات
حفظ مواد مغذی	متوسط (گرما در نوع سریع)	بالا (بدون گرما)
تمیزکاری	پیچیده (قطعات متعدد)	آسان (قطعات کم)
قیمت تقریبی	۱۰۰-۵۰۰ یورو	۵۰-۲۰۰ یورو
فضا	بزرگ‌تر	کوچک و جمع‌وجور
مثال محصول اسمگ	SJF01PBEU (آبی پاستلی)، SJF01BLUS (مشکی)	CJF01PBUK، CJF01PGUK، CJF01WHUK، CJF11WHUS

این جدول فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری را نشان می‌دهد: آبمیوه گیری برای تنوع و آبمرکبات گیری برای کارایی در مرکبات مناسب است. مثلا، آب میوه گیری می‌تواند آب هویج و سیب را ترکیب کند، اما آب مرکبات گیری برای گرفتنِ آب لیموی تازه بهتر است.

مزایا و معایب: انتخاب بر اساس فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری

ویژگی های آبمیوه گیری

تنوع در پردازش میوه‌ها و سبزیجات.
حفظ فیبر در مدل‌های آهسته (مانند SJF01PBEU).
مناسب برای رژیم‌های متنوع و اسموتی‌های سبز.

معایب آب میوه گیری: تفاله زیاد، نیاز به برش میوه‌ها و تمیزکاری زمان‌بر.

ویژگی های آبمرکبات گیری

استخراج سریع و کامل آب مرکبات.
طراحی ساده و تمیزکاری آسان (مانند CJF01WHUK).
ایده‌آل برای صبحانه‌های سالم یا کوکتل.

معایب آب مرکبات: محدود به مرکبات و عدم پشتیبانی از سبزیجات.

تفاوت نگهداری از آبمیوه گیری و آب مرکبات گیری

برای نگهداری از آبمیوه‌گیری، شما باید قطعاتِ دستگاه را بلافاصله پس از استفاده بشویید تا تفاله ها به تیغه ها خشک نشوند. آبمیوه گیری های مدل اسمگی که به شما معرفی کردیم قطعاتی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی و در عین حال ایمن و کاربردی دارند.

نگهداری از آب مرکبات گیری‌ها هم به این صورت است که شما باید مخروط و فیلتر آب مرکبات گیری را با برس تمیز کنید. البته باید حواستان باشد که از تماس دست با قطعات متحرک خودداری کنید و از میوه‌های رسیده استفاده کنید.

انتخاب درست تر: آبمیوه گیری یا آبمرکبات گیری؟

فرق آبمیوه گیری و آبمرکبات گیری در تنوع کاربرد و تخصصی بودنشان است. اگر به دنبال دستگاهی همه کاره هستید، آبمیوه گیری هایی مثل آب میوه گیری های برند اسمگ برایتان مناسب تر هستند.

اما اگر دنبال یک ابزار تخصصی تر هستید و میخواید آبِ مرکبات را راحت تر بگیرید، آب مرکبات گیری برایتان گزینه ی مناسب تری است.