پخت غذاهای خوشمزه تنها در صورتی امکان پذیر است که از ابزار مناسب برای تهیه آن استفاده کنید. یکی از این ابزارهای مهم سرویس چاقو آشپزخانه اسمگ است که برای همه افراد در آشپزخانه مناسب است. خواه عادت داشته باشید که تمام وقت به صورت حرفه ای آشپزی کنید، یا یک سرآشپز باشید که فقط گاهی اوقات آشپزی می‌کند.

سرویس چاقو آشپزخانه اسمگ در واقع ابزاری است که برای برش موادی مانند گوشت، مرغ، ماهی نان، انواع میوه، سبزیجات و… استفاده می شود. یکی از مزایای سرویس چاقو آشپزخانه اسمگ وجود چاقوی گوشت است که کار خرد استخوان را تسهیل می کند. علاوه بر این این سرویس‌ چاقو آشپزخانه اسمگ دارای پایه می‌باشد و این موضوع زیبایی خاصی به محیط آشپزخانه می‌بخشد. در همین راستا به معرفی چاقو آشپزخانه اسمگ که وسیله‌ای ضروری برای آشپزخانه است می‌پردازیم.

مجموعه کامل چاقو آشپزخانه اسمگ شامل شش چاقو است: یک چاقوی میوه خوری، یک چاقوی همه کاره، یک چاقوی گوشت، یک چاقوی سانتوکو، یک چاقوی نان و یک چاقوی سرآشپز که هر کدام دارای تیغه و دسته استیل ضد زنگ آلمانی هستند. یک پایه چوب اقاقیا با 6 شیار منطبق این ست را در کنار هم نگه می‌دارد که با بدنه فولادی کربنی با پوشش پودری با پایه ضد لغزش همراه شده است و در رنگ‌های کرم، مشکی و آبی پاستلی موجود است.

معرفی چاقو آشپزخانه اسمگ

چاقوی میوه خوری اسمگ با تیغه ۸ سانتیمتری

این مدل چاقو دارای لبه‌های بسیار تیز است و گزینه بسیار خوبی برای برش دقیق مواد غذایی است. می‌توانید با استفاده از این چاقوی تیز میوه‌ها و سبزیجات مختلف را برش دهید، پوست آنها را پوست بگیرید و حتی هسته و دانه‌های آن‌ها را جدا کنید.

چاقوی همه کاره اسمگ با تیغه ۱۳ سانتیمتری

این مدل چاقو مدل کوچک‌تری نسبت به چاقوی سرآشپز است و کاربردهای مختلفی دارد. چاقوی آشپزخانه به دلیل اندازه مناسب انتخاب ایده‌آلی برای استفاده روزمره است و استفاده از آن آسان است. به عنوان مثال می‌توانید از این چاقو برای برش میوه و گوشت و مرغ استفاده کنید.

چاقوی گوشت اسمگ با تیغه ۱۵ سانتیمتری

این مدل چاقو بسیار باریک و بلند هستند، به همین دلیل با نام استعاری چاقو اسلایس شناخته می‌شود. با کمک یک چاقوی گوشت می‌توانید به راحتی و به سرعت انواع گوشت، مرغ و ماهی را برش دهید و حتی استخوان‌های آنها را کاملا جدا کنید.

چاقوی سانتوکو اسمگ با تیغه ۱۸ سانتیمتری

چاقوی سانتوکو در واقع چاقوی آشپز ژاپنی است که طرفداران زیادی در بین سرآشپزهای حرفه ای دارد. کلمه Santoko به معنای “سه عمل خوب” است. در اینجا سه دستورالعمل اساسی برای پیشبرد مراحل پخت و پز آورده شده است: برش دادن ، خرد کردن و له کردن.

چاقوی نان اسمگ با تیغه ۱۹ سانتیمتری

چاقوی نان یکی دیگر از مدل‌های چاقوی کاربردی و اساسی است. لبه‌های این مدل چاقو بسیار تیز هستند و مخصوص برش دادن نان طراحی شده‌اند. همچنین می‌توانید از چاقوی نان برای برش سایر غذاهایی که سطح سخت دارند استفاده کنید.

چاقوی سرآشپز اسمگ با تیغه ۱۹ سانتیمتری

مهم‌ترین مدل چاقو که در آشپزخانه همه ضروری است چاقوی مخصوص آشپز است. این مدل چاقو همانطور که از اسمش پیداست بیشتر در آشپزی استفاده می‌شود و می توانید کارهای زیادی با آن انجام دهید. به عنوان مثال سبزیجات را خرد کنید و سالاد و سوپ درست کنید.

نظر شما درباره معرفی چاقو آشپزخانه اسمگ چیست؟ در صورتی که نظری دارید، خوشحال می‌شویم آن را حتما با اسمگ فارسی در میان بگذارید.